家庭自制水开菲尔完整指南:从菌种培育到风味调配

家庭自制水开菲尔完整指南:从菌种培育到风味调配

开菲尔(KEH-FEAR)开菲尔(Kefir)是一种发酵饮料,使用开菲尔粒(酵母/细菌发酵 starter)制作,起源于北高加索山脉。通过将水和糖的混合物接种开菲尔粒进行制备。传统开菲尔是用兽皮袋制作...