【菜名】水晶明虾球 【所属菜系】粤菜 【特点】色雪白透明，吃来爽脆，夏季最宜。（粤菜） 【原料】明虾（10只） 味精（12.5克） 精盐（少许） 地栗粉（少许） 麻油（少许） 胡椒粉（...