所属菜系粤菜 特点富有胶质，软滑、味美、醇香 原料鹅脚 10只 湿香菇 50克 熟火腿 15克 笋花 30克 猪油 500克（耗75克） 上汤 250克 精盐、湿淀粉、味精、芝麻油、胡...