我太爱烤牛肉三明治了，但对肉质特别挑剔。除非愿意花18美元/磅（还未必买得到），否则只能将就普通品质。我也不喜欢用烤箱——太耗电，还让厨房热得像蒸笼。更别说探头测试熟度时总提心吊胆（对我来说确实有点危...