【菜名】 板栗烧鸡【所属菜系】 东北菜【特点】 鸡肉酥烂，板栗香甜，时令佳肴，美味可口【原料】活雌鸡或阉鸡1只（约重1500～2000克） 菜油（或化猪油）100克 豆瓣25克 老姜50克（切片...