一、主料辅料肥鸡：1000 克大茴香：5 克葱段：25 克姜片：10 克花椒：5 克蒜：5 克精盐：25 克卤汤：2500 克锯木屑：适量二、制作方法前期处理宰杀处理：将鸡宰杀，仔细拔去羽毛，确保放尽...