一、主料辅料烧肘子：750 克蜂蜜：15 克蛋清：2 个绍酒：15 克香油：10 克椒盐：15 克猪脂油：500 克（实耗适量）葱：10 克淀粉：50 克姜：5 克白面：50 克蒜：5 克胡麻油：适量...

【菜名】半炉鸦（此处推测应为半炉鸡）【主料辅料】炉鸡半只 ⋯⋯ 300 克熟白鸡 ⋯⋯ 300 克黄瓜 ⋯⋯⋯⋯⋯ 75 克青蒜 ⋯⋯⋯⋯⋯ 20 克植物油 ⋯⋯⋯⋯ 30 克鸡汤 ⋯⋯⋯⋯ 250...