准备1.5磅哈瓦那辣椒。处理时务必佩戴乳胶手套，彻底清洗并去除辣椒蒂。步骤1：准备工作（假设您已掌握烟熏炉使用或间接加热烧烤技巧，如有疑问请私信咨询）将烟熏炉设置为低温模式，全天维持150-200℉（...