【菜名】沙锅散丹 【所属菜系】鲁菜 【特点】鲜嫩清香，清淡爽口。 【原料】主料：羊散丹（即瓣胃）2.5公斤 调料：鸡油10克，盐、味精各5克，卤虾油、料酒各10克，葱段、姜块各15克，葱丝10...