一、【菜名】三鲜芙蓉蛋二、【主料辅料】蛋清 ⋯⋯⋯⋯ 150 克 熟火腿 ⋯⋯⋯⋯ 50 克水发海参 ⋯⋯⋯ 50 克 黄瓜 ⋯⋯⋯⋯⋯ 50 克鲜虾仁 ⋯⋯⋯⋯ 75 克 清油 ⋯⋯⋯⋯⋯ 50 克...