【所属菜系】沪菜【特点】这道红烧丸子是经典的沪菜之一，口感鲜嫩多汁，外酥里嫩，酱香浓郁。肉质滑嫩，搭配青椒的清香，是一道非常下饭的家常菜。【原料】猪肥瘦肉：300克 青椒：50克 盐：4克 酱油...