所属菜系：川菜特点：汤色乳白、回甜，肉片肥瘦适宜，萝卜鲜香。原料：猪后腿肉：500克 白萝卜：200克 姜：10克 葱：15克 干辣椒：10克 花椒：3克 豆瓣酱：20克 酱油：10克...