【菜名】蒸鸡蛋肉卷 【所属菜系】法国名菜 【特点】呈黄色透白，口味清香，质软细腻。 【原料】瘦猪肉：1公斤 鸡蛋：600克 生菜油：100克 肉蔻末：10克 牛奶：250毫升 精盐：3...

【所属菜系】 粤菜【特点】此菜皮脆里软，咸鲜甘香，肥而不腻。 【原料】用料：带皮肥肉：300克 猪瘦肉：200克 火腿：50克 鸡蛋：2个 调料：精盐：3茶匙 白糖：2.5茶匙 味精：1...