蒙特利尔风格全麦贝果完整制作教程(含保存技巧)

蒙特利尔风格全麦贝果完整制作教程(含保存技巧)

本食谱是我根据基础蒙特利尔贝果改良的全麦版本,因为我妻子想吃全麦口味。这些贝果与纽约风格的不同之处在于:可在密封袋中保存3-5天,我试过4天后烤制仍非常美味。不会像纽约贝果那样变硬,且因含蜂蜜略带甜味...