所属菜系粤菜 特点大地鱼味浓香，鹌鹑鲜美更佳，入口爽滑油嫩，适于深秋食用。 原料主料净鹌鹑 700克 大地鱼干 15克 冬菇 15克 鲜笋 400克 鸡蛋清 80克 调料植物油 800克...