【菜名】 清蒸加吉鱼【所属菜系】 鲁菜【特点】原汁原叶，鲜嫩爽口，久食不腻。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。【原料】加吉鱼：750克 猪肥肉膘：20克 冬菇：20克 火腿：15克 冬笋：...