【菜名】 芹菜鱼丝【所属菜系】 东北菜【特点】 鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。【原料】主料：嫩芹菜心150克 辅料：净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克...