所属菜系川菜 特点名曰一鸭三味，宴客别具风格，金红皮香酥脆，虾片边镶边更美。原料主料：毛鸭1只（重约2公斤为宜） 调料：麦芽糖10克，湿淀粉7克，五香粉少许，盐10克 制作过程步骤1：处理鸭子将...