自制纽约风格薄皮披萨食谱:冷发酵面团与完美脆底技巧
我虽非纽约人,却对披萨情有独钟。我的纽约朋友总说在北加州吃不到正宗的纽约风格披萨,于是我决心尝试制作纽约薄底披萨。如果你也爱自制披萨,一定要看看PizzaMaker.com,这个网站提供了丰富的披萨制...
我虽非纽约人,却对披萨情有独钟。我的纽约朋友总说在北加州吃不到正宗的纽约风格披萨,于是我决心尝试制作纽约薄底披萨。如果你也爱自制披萨,一定要看看PizzaMaker.com,这个网站提供了丰富的披萨制...
步骤1:初始准备我先联系了本地金属加工厂,订购了一块6英尺长、7英寸宽的18号钢片。原本计划用不锈钢,但报价要78美元,最终我选择了45美元的普通钢材。他们还帮我用滚压机初步成型了环形结构。将钢环套在...