【菜名】北京泡菜 【所属菜系】京菜 【特点】此菜为黄白色，清淡鲜香，酸辣咸甜适中，加入水果的香味，是北京人冬季家家都制的一道家常菜。不仅开胃助消化，还富含多种维生素，非常适合搭配米饭或作为小菜食用...