理论上，苹果酒只需一种原料就能制作——苹果！但传统上若发酵困难，人们会往发酵罐里扔只死老鼠助发酵。但愿我们永远用不上这招！现代苹果酒酿造者会给苹果汁巴氏杀菌，并接种专用苹果酒酵母。唯一其他原料是在装瓶...