【菜名】梅菜扣肉 【所属菜系】粤菜 【特点】色泽红亮，肉质软糯，肥而不腻，香气浓郁，是一道经典的家常美味。 【原料】带皮猪五花肉 1000克 梅干菜 200克 酱油 20克 清油 1000...