这或许是我厨房里发生过的最幸福的意外。原本想复刻Trader Joe's的麻糬米饼，我先动手制作了麻糬。正宗麻糬只用白玉粉——一种日本短粒糯米（也叫糯谷）研磨成的极细面粉。巧的是，微波炉就能完成制作。...