所属菜系鲁菜特点色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。原料偏口鱼肉：750克 鲜口蘑：25克 青豆：25克 火腿：30克 精盐：5克 绍酒：15克 鸡蛋清：15克 淀粉：30克 熟猪油：150...