菜名椒盐肘子 所属菜系鲁菜 特点外酥里嫩，味香咸鲜。 原料猪肘子 1个（约1.5公斤左右） 植物油 2公斤（实耗约50克） 料酒 15克 酱油 15克 花椒 5克 大料 5克 盐 7...