这是我制作风干牛肉的配方，在非洲也被称为比尔通（Biltong）或风干牛肉（Bresaola）。我相信这是最简单也最古老的肉类烹饪方式。我爱它因为保存得当可以存放更久，而且味道超赞。此外，由于低脂肪（...