【菜名】 醋椒桂鱼【所属菜系】 鲁菜【特点】 汤鲜肉嫩，咸香酸辣，清淡开胃。【原料】主料：桂鱼1000克 辅料：香菜段25克、葱段25克、葱丝10克、花椒5克、白胡椒5克、清汤100克、绍酒20克、...