【菜名】 家常茄子【所属菜系】 云南菜【特点】 此菜具有浓郁的云南风味，香辣可口【原料】茄子：500克 青蒜：2根 青辣椒：3个 水发木耳：50克 豆瓣酱：1汤匙 酱油：1汤匙 盐、味精：...