菜名炸蚕蛹鸡 所属菜系鲁菜 特点鲜嫩香郁，松软可口。 原料鸡1000克 鸡蛋清25克 菠菜25克 绍酒30克 精盐3克 葱椒10克 淀粉25克 花生油1500克（实耗约100克）...