菜名白拌黄螺 所属菜系闽菜 特点能保持黄螺肉的本色，鲜嫩清口，是夏季的好菜。（福建菜） 原料黄螺肉（500克） 葱段（6.5克） 黄酒（8.5克） 白糖（少许） 白酱油（40克） 麻油...