所属菜系川菜 特点色泽金黄，皮脆里嫩，椒香味浓，并具有益气健脾，滋肾止渴之功效。原料鸽肉 250 克淮山药 50 克鸡蛋 5 个菜油 500 克料酒 10 克酱油 10 克味精 0.5 克花椒 3...