制作过程准备食材猪腰处理：将猪腰清洗干净，去除表面薄膜及腰臊部分，确保无异味。然后平片成两片，用直刀剖出交叉的十字花纹，再改刀成约2.5厘米见方的小块。小贴士：剖十字花纹时注意深度适中，这样既能保证美...