所属菜系闽菜特点(福建菜)原料羊肉（700克）红糟（75克）葱（1根）姜片（1片）黄酒（165克）白糖（45克）盐（少许）菱粉（少许）清汤（700克）制作过程第一步：处理羊肉将羊肉切成长1.5寸，宽1...