【菜名】荷叶肉 【所属菜系】鲁菜 【特点】荷香袭入，猪肉软嫩酥烂，鲜香味美，营养丰富，并有清热解暑、散瘀止血之功效。 【原料】硬肋肉（带皮）250克 荷叶若干 炒香的大米100克 葱姜丝1...