所属菜系川菜 特点荷叶墨绿，略带清香，鸡肉软嫩，味浓鲜美。原料鲜嫩仔鸡一只（约1000克） 大米100克 豌豆25克 荷叶10块 花椒3克 泡辣椒10克 盐3克 酱油10克 味精1克...