【菜名】荷花鱼翅 【所属菜系】鲁菜 【特点】造型美观，鱼翅软烂，“荷花”细嫩，汤鲜味美。 【原料】水发鱼翅：200克 鸡茸：30克 水发海米：30克 火腿末：20克 黄蛋糕：50克 软...