所属菜系川菜 特点锅巴肉片是川菜中的经典菜肴之一，以其酥脆的锅巴与滑嫩的肉片结合，酸甜适口，风味独特。原料瘦嫩猪肉：150克 锅巴：250克 冬笋：50克 鲜蘑：50克 泡辣椒：少许 白糖...