米其林风格分子料理薄饼食谱,烟熏甜瓜×大豆鱼子创意搭配

米其林风格分子料理薄饼食谱,烟熏甜瓜×大豆鱼子创意搭配

我一直对米其林餐厅的菜肴充满好奇,它们既精致又富有艺术感。虽然从未有机会亲自品尝米其林餐厅的美食,但我热爱探索烹饪中的科学奥秘与创意表达。于是我决定尝试复刻一道米其林风格的配菜——运用分子料理技术制作...