所属菜系川菜 特点色形美观，腐皮酥脆，馅鲜滑嫩，虾味鲜香。是佐酒佳品。原料鲜虾仁：400克 肥膘肉：50克 熟火腿：25克 茨菰（去皮）：50克 蘑菇：25克 鲜豌豆：75克 莲白（白菜...