首先声明：芝士蛋糕不是蛋糕，它其实是派。"芝士蛋糕属于以奶酪为基础的甜派大家族。通常由软质新鲜奶酪制作，常混合糖、鸡蛋、面粉和奶油等配料。馅料通常覆盖在派皮上，派皮可以是酥皮、饼干碎或消化饼干底。"来...