一、食材准备（一）主料辅料冬笋 750 克：建议挑选质地鲜嫩、外壳紧实、笋肉洁白的冬笋，这样做出来的菜肴口感更佳。清汤 150 克：清汤能为菜肴增添鲜美的味道，可提前用鸡骨、猪骨等熬制，若时间紧张，也...