【菜名】 冬瓜薏米煲鸭【所属菜系】 粤菜【特点】 鸭绵软，汤味美。【原料】光鸭：750克 连皮冬瓜：1500克 薏米：75克 姜茸：10克 广东米酒：10克 精盐：6克 味精：5克 陈皮...