所属菜系川菜 特点色泽红亮，肉质软嫩，鲜香可口，并对脾胃虚弱、咳嗽、水肿有较好疗效。原料鸭子一只（约1000克） 丁香：5克 肉棒皮：5克 豆蔻：5克 生姜：15克 葱：20克 盐：3克...