我喜欢简单、有趣、创意又美味的事物！用低温慢煮法烹饪蛋白质极其简单，还能让食物保持完美温度、多汁嫩滑。"Sous vide"在法语中是"真空"的意思，这种烹饪方式通过恒温水浴让食材均匀受热，锁住汁水和...