【菜名】带子上朝 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。 【原料】鸭子1只（重约1500克） 野鸭（或鸽子）1只 葱、姜各10克 鸡油10克 精盐2克 酱油...