【菜名】葱爆肉片 【所属菜系】东北菜 【特点】色泽红亮，肉片鲜嫩，葱香浓郁，口感清爽，是东北家常菜中的经典之作。 【原料】猪肉：200克（里脊或后臀尖为佳） 葱白：50克 素油：75克 麻...