【菜名】香椿白肉丝 【所属菜系】川菜 【特点】色红味浓，咸鲜微辣，芳香适口。【原料】猪后腿肉（带皮）：500克 椿芽：100克 上等酱油：20克 白糖：15克 辣椒油：10克 香油：5克...