传统丹麦烟熏奶酪自制全攻略,百年工艺传承

传统丹麦烟熏奶酪自制全攻略,百年工艺传承

这是唯一正宗的丹麦奶酪。其他丹麦奶酪(包括哈瓦蒂奶酪)都是改良自世界其他地区的品种。所需材料:1 个大碗(至少4升容量)1 块细纱布1 个滤网1 个金属滤篮1 台烟熏炉或带盖烧烤架烟熏木屑或黑麦秸秆+...