【菜名】川椒鸡 【所属菜系】粤菜 【特点】潮洲菜经典，口感鲜嫩，香辣开胃。 【原料】材料：鸡肉 芥兰叶 川椒粉 姜花 红萝卜花 葱 酒 调味料：盐 生抽 生粉 蛋白 麻油...