所属菜系川菜 特点肉质软烂，汤汁鲜美，营养丰富，是一道滋补佳肴。原料嫩肥鸭：1只（约2公斤） 冬虫夏草（虫草）：10克 葱段：适量 绍酒：30毫升 味精：2克 生姜：20克 鸭汤：适量...